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夏乏来杯咖啡?这样喝咖啡更容易提神

责任编辑:小咖C02 来源:安安科普 发布时间:2020-05-18 09:45:34
  咖啡可以说是现在许多人日常生活中的标配,早起喝一杯咖啡可以让一天都变得神清气爽。尤其是困意绵绵的春季,很多上班族都选择咖啡提神。但是,咖啡致癌、空腹喝咖啡伤胃等说法层出不穷。真的是这样吗?

咖啡

  咖啡是否致癌

  咖啡致癌的说法,主要缘起于其所含有的丙烯酰胺。它的确是一种潜在的致癌物质,国际癌症研究机构(IARC)将其归为2类致癌物(2A),即人类可能致癌物。目前对丙烯酰胺的研究仅停留在动物实验阶段,并无可靠研究能切实证明丙烯酰胺对人体能必然致癌。

  空腹喝咖啡伤胃吗

  很多研究都证实:咖啡不会导致胃溃疡和胃食管反流。

  不过,咖啡对胃肠道确实会有一些影响,比如增加胃酸的分泌,松弛食道括约肌,以及促进小肠的蠕动。

  如果想空腹喝咖啡,不建议选择黑咖,不如试试加牛奶的拿铁。如果本身就有胃肠疾病,就不要空腹喝咖啡了,乖乖地吃点东西再喝咖啡吧。

  日常生活中要怎样喝咖啡更提神

  对上班族而言,喝咖啡的时间建议:清晨早饭时或吃过早饭刚到办公室;午饭后,准备展开下午繁忙的工作之际。此时的咖啡,能免除饭后惯有的昏昏欲睡,并持续3-4小时。而下午到晚上,应该尽量少喝或不喝咖啡。

  想最快利用咖啡提神,不妨睡个“咖啡觉”。也就是喝完咖啡后,小憩15-20分钟,精神会格外好。咖啡喝下去,咖啡因从肠道血管流到入大脑皮层,也刚好需要15-20分钟,所以喝下咖啡并不会立刻就提神,而是之后。

  特殊人群怎么喝咖啡

  ①孕妇和乳母可以适量喝咖啡

  有咖啡瘾的女性,被要求在怀孕期间不得不戒掉咖啡,很痛苦。其实,孕妇和乳母也可以喝咖啡的。美国产科妇科医生协会认为,每天摄入200毫克咖啡因,不会干扰到胎儿发育。乳汁中的咖啡因含量,也不足以让婴儿脑部开始有反应。

  流行病学研究认为,孕妇、乳母饮用适量咖啡,并不会让孩子的生长发育滞后。

  ②儿童和青少年要限制咖啡因

  然而,确实不是所有人都能尽情享用咖啡。比如说 12 岁以下儿童,咖啡因会影响他们的睡眠,从而阻碍大脑发育。除了咖啡,同时也要避免饮用可乐、茶等其它含咖啡因的饮料。13~18 岁青少年,每天可以享用 100 毫克咖啡因。

  ③正在服药的人不要喝咖啡

  咖啡因与药物的相互作用,可能体现出两种相反的方向。

  比如能刺激神经兴奋的麻黄碱,加上咖啡,效果会大大增强,出现“过量服药”症状。有些药物则可能与咖啡因产生反应,降低药效。

  大家日常喝咖啡的时候要适度适量,根据自身情况来把握,才能在享受的同时获得最大的好处。

参考资料

1.《喝咖啡,真的能减肥吗?怎么喝咖啡,提神又健康?》,丁香医生,2016

2.《常喝咖啡能致骨质疏松且致癌吗?是谣言还是真相,快来看》,科普中国,2018

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